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はじめに 栄養サポートチーム（Nutrition Support Team NST）は患者の栄養状態・栄養摂取環境などを多角的に検討・判断し、患者の栄養環境をサポートするチームであり、日本医療機能評価機構の病院機能評価Ver50の評価項目に栄養管理組織の設置・栄養ケアの組織横断的...